Mmm, kas var būt labāks par rīta kafiju kopā ar saldu, tikko ceptu maffīnu ar šokolādes gabaliņiem? Tieši tā, divi maffīni ar šokolādes gabaliņiem :D
Maffīni ir ļoti viegli pagatavojami, tos ''sačakarēt'' ir diezgan grūti. Internetā ir pieejamas tūkstošiem maffīnu receptes, bet
svarīgākais ir atcerēties, pirms likt cepties gardos maffinus, krāsnis ir jāuzkarsē līdz 220 grādiem vismaz 5 minūtes un viena no maffīnu formiņām ir jāpiepilda ar ūdeni, šādi cepti maffīni būs mīksti, gaisīgi un labi ''uzpūtušies''. Tātad pamarampam recepte maffiniem ar šokolādes gabaliņiem:
Sastāvdaļas (12 gabaliem):200g šokolādes (ja ir pieejami šokalādes čipsi, tad labāk izmantot tos)
3gb olas
100g sviests (var arī margarīnu)
2TK kakao
2TK cepamā pūlvera
200g milti
100g cukura
Pagatavošana:
Sviestu sajauc ar cukuru, olām, kakao un miltiem. Šokolādi salauž mazos gabaliņos un ieliek uz 5min saldētavā. Šokolādes gabaliņus un cepamo pūlveri pievieno mīklai. Mīklu pilda muffinu cepamajā pannā un liek cepties cepeškrāsnī 180*c 25min.
No savas pieredzes varu ieteikt šādu alumīnija maffīnu pannu(pannas izmēri 35cm*26cm; diametrs vienai formiņai 7cm; dziļums 3cm). Alumīnija mafīnu panna ir daudz izturīgaka un ērtak lietojama nekā šobrīd tik ļoti populārās silikona formiņas. Silikona formiņām ir karstuma ierobežojumi un bieži vien pēc intensīvas lietošanas tās maina savu formu un deformējas. Šīs alumīnija maffīnu pannas cena ir tikai 13Ls (tajā iekļauti arī pasta izdevumi). Piegādes laiks ir 2-5 nedēļas. Varu palīdzēt ar iegādi. Sīkāka info pa epastu :)
